Von Kristin Doberer

Weissach im Tal. „Ade, ’s war schee!“, so verabschiedet sich die kleine Brauerei Weissacher Tälesbräu auf Social Media von ihren Unterstützern. Ganz typisch für die Craftbiermanufaktur – auf Schwäbisch natürlich – erfolgt auch die Mitteilung zur Schließung der Brauerei und der Gastronomie „Alte Schmiede“. Nur noch bis zum 29. März werden Gaststätte und Brauerei geöffnet haben.

Zu den Gründen für die Schließung möchte sich die Betreiberfamilie um Andreas und Günter Huber nicht äußern. Da allerdings Anfang Februar die Insolvenz beantragt wurde, ist von wirtschaftlichen Gründen auszugehen.

Für viele kommt die Schließung überraschend. Schließlich baute das Familienunternehmen erst im Jahr 2020 das Flaschengeschäft aus, indem es in eine moderne Abfüllanlage und eine Flaschenreinigungsanlage investiert hatte. Damals wollte man die Produktion ausbauen, um auf die gestiegene Nachfrage zu reagieren. Denn nach den ersten Jahren, in denen das Bier nur vor Ort im Direktverkauf und beim örtlichen Getränkehändler erhältlich war, wurde es später auch in verschiedenen Supermärkten und Getränkemärkten in der Region vertrieben. Außerdem übernahm Jessica Huber erst im Herbst 2023 den Vorsitz des neu gegründeten Weissacher Gewerbevereins.

Ein bedauernswerter Verlust für die Gemeinde Weissach im Tal

Weissachs Bürgermeister Daniel Bogner bedauert die Schließung der Brauerei und der Gastronomie „persönlich und aus Sicht der Gemeinde“, wie er sagt. Zum einen sei es für eine Kommune immer sehr schade, wenn ein Gastronomiebetrieb wegfällt. „Auch weil dort die typisch deutsche Küche angeboten wird, die wir dann so nicht mehr im Ort haben“, sagt der Bürgermeister. Besonders aber die Kombination mit der eigenen Brauerei sei ein Alleinstellungsmerkmal gewesen.

„Auch persönlich ist das sehr schade. Weil die ‚Alte Schmiede‘ ein wirklich gutes Beispiel dafür war, wie die Reaktivierung eines alten Gebäudes funktionieren kann.“ Die alte Schlosserei der ehemaligen Tonwarenfabrik Rombold sei so renoviert worden, dass der Charme des Gebäudes erhalten wurde, sagt Bogner. Doch da es sich dabei um Privateigentum handle, seien die Handlungsmöglichkeiten der Gemeinde beschränkt.

Biergarten-Fläche gehört der Gemeinde

Anders sieht es allerdings beim bisherigen Biergarten aus, der im Sommer eine Außengastronomie ermöglichte. Die Fläche, auf der sich der Biergarten befindet, gehört nämlich der Gemeinde. Das Weissacher Tälesbräu hatte hier lediglich einen Pachtvertrag. Wie es damit nach der Schließung der Gastronomie weitergeht, das wisse Bogner bisher auch noch nicht. „Wir müssen zunächst im Austausch mit den Betreibern sehen, wie es weitergeht und wie der Biergarten vielleicht in Zukunft weiter genutzt werden kann“, sagt der Bürgermeister auf Nachfrage.

„Das ist ein großer Verlust für die Gemeinde“, sagt auch Jürgen Hestler vom Heimatverein Weissacher Tal. Schließlich war bei der Bürgerbeteiligung zur Gestaltung des ehemaligen Rombold-Areals vor einigen Jahren genau dieser Wunsch nach einem Restaurant mit Biergarten erfüllt worden. Und das, wie Hestler betont, in einer Art und Weise, die mit der Sanierung und Umnutzung der „Alten Schmiede“ ein Stück Heimatgeschichte erhalten hat. „Das ist zu einer Kultureinrichtung und einem Begegnungsort geworden“, so Hestler.